Conservantes vs. antioxidantes

Un error común a la hora de leer el etiquetado es identificar qué actúa como conservante y qué actúa como antioxidante. Además, estos últimos son muchas veces carne de confusión para los consumidores, ya que ingredientes como la vitamina C, ácido ascórbico, puede estar presente en la formula con dos propósitos: como activo antioxidante para […]

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